Masterclass Forskærerkniv

Denne forskærekniv er ideel til både skæring og udskæring af råt og tilberedt kød.

• Specialhærdet stål Ergonomisk håndtag fremstillet i valnøddetræ Fremstillet i Tyskland

Rösle Masterclass serienRösles knivserie Masterclass er indbegrebet af skarphed, præcision og godt håndværk. Knivene er alle fremstillet i Tysklands ”klingeby” Solingen, hvor der siden 1363 er fremstillet knive og klinger af højeste kvalitet, som har gjort Solingen berømt verden. Masterclass knive er skabt efter strenge standarder, så de både lever op til Rösle og Solingens traditionsrige håndværk.Rösle tilbyder et bredt udvalg af køkkenredskaberRösle har lavet et bredt udvalg af køkkenredskaber, som spænder over alt fra grapefrugtknive og æggeskalsdeler til madpincetter, osteknive og dejskrabere. Produkterne er lavet af slidstærke materialer og holder til jævnlig brug i køkkenet i mange år.Hårdhed på knive – HRCKnivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er. Køkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.Maskinvask anbefales ikke